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お父さんの料理教室


川本へUターンしてもうじき丸3年を迎えようとしている。光陰矢のごとし!夫は、私より一足先に川本暮らしを始めた(3年間、単身赴任?!)ので川本生活丸6年になる。
夫に「お父さんの料理教室」に通うよう勧めたのは、私。

私が先に逝ってしまっても困らない様に・・・私なりの愛情表現!?なんです(*^^)v

実は、私より先に帰った日にゃ~、台所に入って1品でもつくってもらえんかなぁ~~?なんて
下心あってのこと。

本日は、今年初めての料理教室
持ち帰ったレシピのメニューには、
*ごぼうとひき肉に混ぜご飯
*根菜サラダ
*かき揚げ
*味噌けんちん汁
*甘辛ごぼう
とある。

料理教室に通い初めて2年になるが、、、、今だ 我が家でその腕を披露してもらったことは・・・・無い!
皆無!

いつでも開業できるように、設備は整えてあるのだが???
ソバ屋に修行に行くとかどうとか?  
定年前の夫の将来を あたたかく応援したいと思う。



ちなみに、川本の「お父さんの料理教室」の初代の講師は、実妹のWである。
20代の頃、矢上、川越など邑智郡内に出張教室をもっていたとのこと。
今は、松江で料理教室と限定のレストラン(ライム)を開いている。



お父さんの料理教室についてはこちら>>>>87年から川本町で月1回続く「お父さんの料理教室」が、農林水産省が提唱する「地域に根ざした食育コンクール2008」の優秀賞に選ばれた。阪神大震災のボランティアや週末限定の食堂経営、レシピ本出版と活動の場を広げた20年余りの実績が評価


男の料理 カンタンおいしいオヤジの味
1450円
道の駅インフォメーションセンターかわもとでも販売中
料理を彩る器は、すべて川本の工房「遊陶里」で手づくりされたもの。。。

手づくりのチームワーク、輪は、これからもドンドン広がっていくヨ


川本の味~手づくり作品。。。益々この活動が広がりますように!
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by poem89 | 2010-01-27 23:20 | 日々の出来事

広島にてバクの夢と元気をふりまくよっ

恒例となった
島根ふるさとフェア~広島にて23日~24日開催


(株)ドリームかもん(道の駅かわもとの指定管理者)スタッフ出動だ。
道の駅として参加は、今年で3回目!
私自身は、松江に住んでいた時、「きBAKUねっと」のメンバーとして
2005年、2006年と参加していたので
これで通算5回の参加となる、、、振り返ると昨日のようで、ホント、時の流れの早さをシミジミ・・・



バクグッズ販売は、今年はレプリカのストラップのみ。
ただ、今年は、うるし塗りのバクのレプリカ2体が会場に飾られる。

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1ヶ所は、川本定住(相談)ブースに、そしてもう1体は、屋内の販売コーナーだ。

毎年、「あ、獏だ!」 「今年もイイことありますように!」 多くの方が
獏の鼻をさすっていかれる。
なんで、川本に獏なの? バクってホントにいるの?などなど、
そこでの会話もとっても楽しい!

バクのご縁で、今まで色々な方とつながってきた。
つながりは、ぬくもり!ぬくもりは笑顔が広がる。

昨今の 縁起グッズブーム・・・

今年はどんな出会いがあるのかな?
道の駅スタッフ、新しい仲間が増え勇気100倍!ガンバッテキマス

みなさん~~~~!来てね!川本町のブースですよ!エゴマの黄色いノボリをさがしてくださいね!

明日は7:00出発!寝過ごさないように・・・^^; 
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by poem89 | 2010-01-22 20:57 | バク 夢と元気

気合いと運動能力

子どもの頃から運動は好きだった。 
かけっこもボール運動も(小学校のころは、ポートボール、ドッジボールなんてのがあって好きだったわ~)得意で、体育の時間が待ち遠しかった。

ちょっと前だが、110番の日のイベントとして道の駅かわもとにて「運転適性検査」なるものがあった。
もぐらタタキのような要領で、光ったところをたたくのだが、4タイプの検査があり(だんだん難しくなる)
もの好きな私は、仕事を抜け出し(?)挑戦してみた。

1回目・・・5段階中4の判定   瞬発力、危険発見力?ほか運動神経は抜群!!なのだが、察知してからの判断力が劣るとのこと。。。ムムム! これは口惜しい~~~~!

再度 TRYだ。  今度はばっちり すべて合格点オール5だ、やった~~!と喜んで
駅長に自慢すると。。。 なんと 年齢の設定が実年齢プラス5歳・・・そりゃ、当たり前だろぅと・・・ガックシ。

ま、少しずつ身体能力が衰えるのは自然なこと、受け入れていこう。
でもでも、、、気力だけは、益々元気!でありたいものだと思う。

で、気を取り直して、先日、高校生の娘と、大田のゲーセン(と言っても、スーパーの奥にあるちょっとした遊びコーナー)で、一緒に『太鼓の達人』に挑戦♪


2曲対戦したのだが、、、、やらなきゃよかったっていうくらい悲惨な結果・・・
「お母さん、ホントに音楽のセンセーだったん?」 

う、、うん、ま、、まぁ(汗、汗)
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  目や耳から入ってきた情報が手足に命令がいき反応するまでの時間が・・・
確かに・・・鈍くなった。

 う~~ん、認めよう、受け入れよう。。。
 そう、自覚して、自分のリズムで生活すればヨイのだものね?
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by poem89 | 2010-01-20 22:38 | 日々の出来事

小雪舞う山桜にて

おしゃれなイタリアンカフェに行ってきました。

世界遺産・石見銀山遺跡に昨年10月にオープンした山桜です。
町並みからかなりはずれた人家がまばらな銀山地区に暖かい灯りが・・・小雪がちらつき、凍結のおそれもある昨夜のことです。

東京都内で日本料理店などを経営しておられる(有)豆本舗の社長が数日、こちらに滞在とのことで
ご一緒させていただきました。

古民家がこんなに素敵に再生されるなんて・・・憧れの蒔きストーブから
パチパチッと時折火の粉が飛び散る音がし、なんともロマンチックな空間でした。

島根県産の食材にこだわった料理でお客をもてなすとのこと・・・
ならば、、さっそく道の駅かわもとの産直市をPR
すると、なんとすでに夕方、総料理長さん他スタッフの皆さんが来られたとのこと。

「新鮮なクレソン、買い求めたのよ、安いし」と感激しておられ、しばし
産直の野菜談義・・・

同じ銀山地区にある「渡辺家住宅」(国史跡)に、
和食でもてなす事業も進行中(5月オープンとのこと)で、
パワフルな女性社長の銀山への想いを真近で感じることができ、
刺激をいっぱいいただきました。

年中無休(夢求)への想い、地域貢献への想い・・・

我が家から車でわずか15分のこの『石見銀山』の地
今、新しい 何かが生まれる
  また新たなつながりが広がりそうで、ワクワクです。
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ワインを飲んでるみたい??残念~~!ノンアルコールビールです
一緒に行った相棒(残念ながら 女性!?)が写してくれました。
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分けっこしたピザ・・・結構 お腹イッパイになりましたよ。


山桜・・・私の中学時代のニックネームです。ご縁を感じました!
ちなみに高校時代は「川中」(カワチュウ)でした。
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by poem89 | 2010-01-13 19:58 | 日々の出来事

仙岩寺より川本を望む

新年明けまして おめでとうございます。

川本の町並みを望む 仙岩寺にお参りしました。

難を転ずる「南天」の実が綺麗でした。

縁起物として、、、南天で染めた羊毛で作った「バク」のストラップです。
こちらから購入できます→かわもと萬菜市場
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My 年賀状より・・・・・・ 

○○があったらいいな、○○さえなかったら・・・
トラぬタヌキの皮算用!
 宝くじ 当たっとらんかいな~~???

先の見えないトラブル続きの世の中ですが、
この一年、目に見えるものだけに とらわれず、
 素直な心で過ごしていきたいと思います。

目指せ ニュートラル!
 皆様の ご多幸をお祈り申し上げます       
                             母恵夢BAKU  YUKIE

↓↓これって、、、夫婦和合のシンボルの木 ですかね??  仙岩寺にて

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なんだか懐かしく温かい!
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by poem89 | 2010-01-02 19:20 | 川本

夢にむかってバク進するバクの日記
by poem89
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